Kutuk (Channa striata)

Ikan kutuk atau ikan gabus yang dalam bahasa lain mempunyai nama channa striata memiliki satu zat gizi paling penting yang terdapat dalam daging ikan kutuk adalah albumin, yaitu sebesar 61%. Albumin adalah salah satu jenis protein darah yang diproduksi di hati (hepar). Saat hati normal mampu memproduksi 11 – 15 g albumin/hari. Dalam ilmu kedoketeran, albumin digunakan untuk mempercepat pemulihan jaringan sel tubuh yang rusak. Albumin juga berperan mengikat obat-obatan serta logam berat yang tidak mudah larut dalam dalah.

Ikan Kutuk tidak hanya menjadi sumber protein seperti albumin, tapi juga banyak mengandung mineral lain, seperti zinc (seng), asam amino, lemak dan trace element lain yang diperlukan tubuh.

Manfaat ikan kutuk :

1. Meningkatkan kadar Albumin dan Daya Tahan Tubuh.
2. Mempercepat proses penyembuhan Pasca Operasi.
3. Mempercepat penyembuhan Luka Dalam / Luka Luar.
4. Membantu proses penyembuhan pada penyakit: Hepatitis, TBC/Infeksi Paru, Nephrotic Syndrome,Tonsilitis, Thypus, Diabetes, Patah Tulang, Gastritis, ITP, HIV, Sepsis, Stroke, Thalasemia Minor.
5. Menghilangkan Oedem (pembengkakan). 6. Memperbaiki Gizi Buruk pada Bayi, Anak dan Ibu Hamil.
7. Membantu penyembuhan Autis.
8. Sebagai larutan pengganti pada keadaan defisiensi albumin consolidating